Gıda Güvenliği

Gıda Güvenliği

Gıdaların üretim, işleme, taşıma ve saklama aşamalarında sağlıklı ve hijyenik koşullarda tutulmasını sağlayan kurallar bütününe gıda güvenliği denir

Gıda Etiketi Okuma Nedir?

Gıda ambalajlarında yer alan içerik, besin değerleri ve son kullanma tarihi gibi bilgileri inceleyerek bilinçli seçim yapmaktır.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

1.) Son Kullanma Tarihi (SKT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT)

2.) İçindekiler Listesi (Alerjen uyarıları dahil)

3.) Enerji ve Besin Değerleri

4.) Katkı Maddeleri ve Koruyucular

Gıda güvenliği ve etiket okuma, sağlıklı beslenmenin ve bilinçli tüketimin temel taşlarından biridir. Ürün etiketlerini doğru okumak, sağlığa zararlı içeriklerden kaçınmamıza, alerjenleri tespit etmemize ve besin değerlerini daha iyi anlamamıza yardımcı olur. Aynı zamanda, son kullanma tarihlerini kontrol ederek gıda israfını önleyebiliriz. Tüketici olarak bilinçli seçimler yaparak hem kendi sağlığımızı koruyabilir hem de sürdürülebilir bir tüketim alışkanlığı geliştirebiliriz.